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Rescatar el cacao: orgullo mexicano en riesgo

En el Congreso también se habla de chocolate, y no es metáfora. Esta semana, la diputada Leticia Barrera Maldonado, del PRI, le dio voz y espacio a uno de los tesoros más antiguos y sabrosos de México: el cacao. Sí, ese mismo que nuestros antepasados usaban como moneda, medicina y hasta para conectar con los dioses. Con la inauguración del V Seminario Internacional “Sostenibilidad en la Cadena de Valor Cacao–Chocolate”, la legisladora puso el dedo en una llaga que a veces se nos olvida: el país donde nació el cacao, hoy apenas pinta en el mapa mundial del chocolate.

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Santa Cruz Ayotuxco celebra la Primera Feria del Hongo y el Pulque

La comunidad de Santa Cruz Ayotuxco, ubicada en el municipio de Huixquilucan de Degollado, se alista para recibir a cientos de visitantes en la Primera Feria del Hongo y el Pulque, un evento cultural que promete ser una celebración de las tradiciones de los pueblos originarios de Menkganni. Este domingo 20 de octubre, el auditorio comunal se convertirá en el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia única que combina gastronomía, música y actividades familiares.

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